Cannoli amb crema i granella de festuc

CANNOLO: Farina de blat tou tipus 00, oli de gira-sol (alt oleic), aigua, farina de blat tou tipus 0 manitoba, greix de porc, vi, sucre semol·lada, sal marina, cacau en pols, clara d’ou de gallina en pols, aromes naturals (vainilla, canyella). CREMA DE FESTUC: Crema blanca (sucre, greixos vegetals (gira-sol, palma RSPO MB), llet descremada en pols, sèrum de llet en pols, lactosa, emulgent: lecitina de gira-sol), festuc (20%), compost blanc (sucre, greixos vegetals fraccionats i hidrogenats totals (palma), sèrum de llet en pols, llet sencera en pols, emulgent (E-492, E-322 lecitina de gira-sol, E-472c), aroma), colorant: E141.

Es caracteritza pel seu exterior cruixent i daurat, farcit amb una crema de pistatxo suau i aromàtica, que aporta un sabor dolç, intens i torrat, amb notes làctiques i un final persistent a la boca.

Temperatura ambient