Tartufo bianchetto segona selecció, petita (calibre 5g a 8g)

Tòfona blanca de la varietat Tuber borchii o albidum Pic, de calibre 5g a 8g. Segona selecció. De fragància lleugera i mida petita. La gleva té venes blanquinoses i vermelloses sobre un fons marró-violeta o marró-vermellós. La superfície és llisa, també blanquinosa o de color groc marró clar. D'origen italià, enviades en caixes refrigerades de polietilè i gel sec el que permet l'arribada del producte en òptimes condicions de frescor.