Oniris grillo sicilia D.O.C.

Sicilia Oeste.

Grillo.

En cuanto las uvas llegan a la bodega, los racimos se despalillan y se prensan ligeramente en prensas suaves para extraer el mosto de flor. El mosto se vinifica en depósitos de acero a una temperatura controlada de 16-18°C.

3 meses en acero sobre lías.

11.5 %

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos en la copa. En nariz revela aromas de pomelo, jazmín y notas tropicales de mango y papaya. En boca, se disfruta del equilibrio perfecto entre frescura y suavidad, con un final largo y persistente.

Es ideal para acompañar sopa de pescado, mariscos y mariscos crudos.

Entre 8ºC / 10ºC