Araja valli di porto pinot I.G.T.

Valle de Porto Pino.

Uvas tipicas del territorio 85%, Sangiovese 15%.

Las uvas bien maduras y sanas se hacen fermentar y se dejan macerar durante unos diez días en depósitos de acero inoxidable con control térmico, a una temperatura de 26-28 °C. Sigue el descube, una fermentación maloláctica precoz y la posterior evolución, que tiene lugar en depósitos de cemento para preservar sus características organolépticas y el bouquet.

Evolución en deporistos de cemento.

14 %

Rojo rubí.. Fragante e intenso, ofrece una rica variedad de sensaciones con un toque afrutado y levemente especiado. En boca se aprecian su suavidad y la elegancia del tanino.

Especialmente indicado para platos de sabores intensos, como carnes a la parrilla y sabrosos quesos semicurados.

Entre 14ºC / 16ºC