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Frescaripa bardolino classico D.O.C.

Ref:8400005
Bodega:Masi agricola
750ml x 6
Denominación
Colinas de la zona histórica de Bardolino Classico. Verona.
Uva
65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara.
Elaboración
Las diferentes variedades de uva se vendimian por separado (a mediados de septiembre para Molinara y Rondinella, y a finales de septiembre para la uva Corvina). La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (20/22°C) utilizando levaduras seleccionadas (contacto con la piel 13 días, 20 días en total, de fermentación). A continuación, el vino se somete a una fermentación maloláctica completa.
Crianza
3 meses en tinas de roble de Eslavonia, de 50-90 hl.
Graduación alcohólica
12.08 %
Nota de cata
De color rojo rubí intenso de capa media. En nariz es delicado, con notas de cereza, fresa, grosella roja y violeta. En boca es un vino tinto fresco y ligero, tanino suave, con una muy buena acidez que aporta frescura.
Maridaje
Es un vino moderno y muy adaptable. Perfecto con carnes a la brasa, aves, embutidos, pastas y risottos. Servido fresco, puede acompañar una sabrosa sopa de pescado.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC / 16ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Veneto
Tipología: Vinos tintos