Nero d'avola sicilia D.O.C.
Ref:1403009
Bodega:Caleo
750ml x 6
Denominación
Región de Sicilia.
Uva
100% Nero d'Avola.
Elaboración
Cosecha a mediados de septiembre. Despalillado de las uvas i vinificación con 7/8 días de maceración, para extraer el color y la estructura del vino. Se realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25/27ºC.
Crianza
Vino joven sin crianza.
Graduación alcohólica
13 %
Nota de cata
De intenso color rojo rubí. Bouquet ligeramente especiado y afrutado con notas de moras y arándanos. Equilibrado en taninos con retrogusto de frutas silvestres rojas. Final redondo y afrutado con taninos bien integrados.
Maridaje
Ideal para asados, carnes a la brasa y quesos curados.
Temperatura de servicio
Entre 18ºC / 20ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos