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Aceites

Condimento de trufa blanca

Colle del tartufo
Condimento con aceite extra virgen de oliva y trufa blanca del tipo Tuber magnatum pico.
Ref:3342001
250ml x 12

Condimento con trufa negra

Colle del tartufo
Condimento con aceite extra virgen de oliva y trufa negra del tipo Tuber melanosporum Vitt.
Ref:3342002
250ml x 12

Condimento de trufa blanca

Colle del tartufo
Condimento con aceite extra virgen de oliva y trufa blanca del tipo Tuber magnatum pico.
Ref:3342003
55ml x 12

Condimento con trufa negra

Colle del tartufo
Condimento con aceite extra virgen de oliva y trufa negra del tipo Tuber melanosporum Vitt.
Ref:3342004
55ml x 12

Aceite con trufa blanca

Colle del tartufo
Condimento elaborado a base de aceite de girasol y trufa blanca de la variedad Tuber Magnatum Pico.
Ref:3342037
200ml x 12
El aceite de oliva italiano, el vinagre italiano y las especias aportan el carácter y el sabor característico de una dieta mediterránea clásica. La gran versatilidad de estos aliños permite que combinen perfectamente con los platos más variados, dándoles un toque especial. Italia es el primer país exportador de aceites embotellados. Las regiones con mayor producción de aceite de oliva italiano son Calabria y Puglia en dónde se concentran el 70% de la producción total de Italia; en segundo lugar se encuentra Sicilia con un 8%, mientras que la Toscana ocupa el tercer lugar con el 4% de la producción.
Las variedades de aceitunas que se producen son la Ogliarola Barese, Carolea y Coratina, y en menor proporción la Frantoio, Rosciola y la Leccino. Por otro lado, el vinagre balsámico de Módena es el vinagre por antonomasia. La selección de CBG incluye importantes firmas como Acetum, primera marca italiana, con una gran variedad de Acetos, tanto en formatos como en variedad de productos. Destacamos los blazes de sabores; unas salsas dulces y cremosas a base de vinagre balsámico italiano aromatizadas con fruta. Disponemos también de una amplia gama de aceites, acetos y vinagretas en formato monoporción, ideales para el take away y el delivery.