Salsiccia congelada
Gastronomia delle marche
Salsicha de cerdo con panceta picada gruesa y embutida en tripa natural.
Ref:3453006
2kg aprox. x 8
Guanciale entero
Gastronomia delle marche
Carrillera de cerdo seleccionada y sometido a un proceso de curación lenta, recubierto de pimienta negra.
Ref:3453007
1,8 - 2,5kg aprox. x 12
Guancialino entero
Gastronomia delle marche
Carrillera de cerdo seleccionada y sometido a un proceso de curación lenta, recubierto de pimienta negra.
Ref:3453008
0,8 - 1kg aprox. x 20
Porchettina mitad
Gastronomia delle marche
Carne de cerdo sazonada y asada lentamente para obtener textura tierna y sabor característico.
Ref:3453009
2 - 2,5kg aprox. x 2
Trancio di magatello di manzo
Gastronomia delle marche
Corte de culata de ternera, sazonado y cocinado al horno.
Ref:3453010
0,9 - 1,35kg aprox. x 8
La gastronomía italiana tiene en los embutidos italianos otro de sus más sabrosos exponentes, sus orígenes de elaboración datan de hace más de 2.000 años. Las distintas variedades de embutidos italianos están presentes en la cocina italiana con grandes protagonistas, como el salami, la mortadela, el jamón cocido, la pancetta, la bresaola, el culatello, la coppa, el speck, el prosciutto di Parma DOP y el prosciutto San Danielle DOP, entre otros embutidos italianos típicos.
Una de nuestras marcas de embutidos italianos protagonistas es Corte Buona, un salumificio con una dilatada experiencia, que nos proporciona la calidad y la confianza requerida para ofreceros los mejores embutidos de Italia.
En nuestro catálogo de producto también encontraréis embutidos italianos típicos de las regiones de Calabria, Campania, Lazio y de la Emilia-Romagna, con salumificios que trabajan de forma artesanal como Santa Barbara o Renzini, y con las características típicas de los ingredientes autóctonos y la tradición que viaja de generación en generación. A esta selección le sumamos embutidos italianos típicos de la marca propia Solfiore, que CBG lanzó al mercado en el año 2007.