Casoncelli

Ingredientes relleno 50%: carne de bovino, carne de cerdo, queso parmigiano DOP, (LECHE, sal, cuajo), pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo “0”, agua, sal, levadura, harina de TRIGO malteado) HUEVO, hortalizas en proporción variable (APIO, zanahorias, cebolla), pera deshidratada, amaretto (azúcar, huesos de albaricoque, clara de HUEVO, LACTOSA, proteínas de la LECHE, aromas, agente leudante: carbonato acido de sodio) pasas (pasas, aceite de semillas de algodón, aceite de palma) perejil, vino, aceite extra virgen de oliva, aceite de semillas de girasol, sal, especias y ajo. Ingredientes pasta: sémola de TRIGO duro, HUEVO 18,5%, agua.

Pasta fresca y rellena de carne. Forma típica de medialuna pinzada. Pasta de color amarillo y relleno marrón claro. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de carne. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 64mm x 23mm x 21mm

Congelado