Raviolacci con nduja y pecorino

Ingredientes 56%: ricotta (suero de LECHE, LECHE, sal, corrector de acidez: acido citrico, acido láctico), nduja 28% (grasa de cerdo, carne de cerdo, pimentón picante, sal, paprika, dextrosa, sacarosa, aromas de ahumado, antioxidante: ácido ascórbico, conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio, queso Pecorino Romano DOP 15% (LECHE de oveja, sal, cuajo), pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo "0", agua, sal, levadura de cerveza), sal. Ingredientes pasta: semola de TRIGO duro, HUEVOS 18,5%, agua.

Forma típica de raviolacci cuadrado con borde liso en los cuatro lados. Pasta de color amarillo intenso y relleno rojo con puntitos blancos. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de nduja y pecorino. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 55 x 15 x 52mm.

Congelado