Ravioloni con crema de ricotta de bufala y hojas de espinacas

Ingredientes del relleno (67%): ricotta de bufala (66%): (suero de LECHE de bufala, sal), espinacas (23%), pan rallado: (harina de TRIGO TIPO “0”, agua, sal, levadura, harina de TRIGO malteado), sal, pimienta. Ingredientes de la pasta: sémola de TRIGO duro, HUEVO (29%).

Pasta congelada de sémola de trigo duro al huevo con relleno. Aspecto: producto cortado en forma de gran "raviolo", con los bordes irregulares, íntegro. Superficie helada homogénea. Color: amarillo intenso típico de la pasta al huevo, homogéneo; relleno de color blanco con puntos verdes evidentes. Ausencia de colores anormales o excesivos. Aroma: delicado y típico. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor: típico de los ingredientes. Ausencia de sabores excesivos o anormales. Medidas de una pieza: 75 x 88 x 15 mm.

Congelado