Queso fresco de pasta hilada ahumado, elaborado con leche de vaca pasteurizada y envasado al vacío.
LECHE de vaca pasteurizada, sal, cuajo, aroma de ahumado.
Se presenta en forma cilíndrica 10 cms de diámetro, ligeramente cónica. La pasta presenta una estructura fibrosa, homogénea al corte. Blanda y elástica. De color amarillo claro, aroma y sabor típico de un producto ahumado.
