Farina di grano tenero tipo "0"
Rif:1800036
Marca:Molino spadoni
25kg x 1
Farina di grano tenero tipo "0", garantisce i migliori risultati nella preparazione di pizza al taglio e pizza morbida tradizionale, in pasticceria e panificazione, come rinforzo di altre farine di grano tenero. Senza conservanti, coloranti o additivi. W = 245-265. P (elasticità) / L (estensibilità) = 0,45-0,65; massa equilibrata.
Contiene:
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Cereali con glutine
Può contenere tracce di:
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Soia e derivati
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Senape e derivati
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Lupini e derivati
