Formaggio a pasta filata a busta senza testa, contenente un impasto di pasta filata morbida, ridotta a pezzettini, e panna.
LATTE 74,56%, PANNA 25%, acido lattico 0,1%, sale 0,33%, caglio 0,01%.
Aspetto regolare, arrotondato. Superficie liscia. Colore bianco. Gusto classico di latte fresco con un tocco di cremosità e sapore di panna. Aroma fresco e delicato.
