Pirano di bufala foglie noci forma intera

Formaggio di bufala con 120 giorni di stagionatura, che trasforma lentamente il latte pastorizzato in un prodotto dalla consistenza compatta e poco elastica. La crosta pulita e brillante presenta un colore giallo paglierino verso l'esterno, mentre la pasta bianco avorio al centro diventa dolce e cremosa in bocca. Avvolto in foglie pulite di noce che conferiscono aromi unici di noci, risultando in un sapore complesso ed evocativo.