Carne di suino proveniente dalla parte muscolare cervico-toracica (coppa), comprese le vene adipose naturali. Ricoperta di budello e rete. La coppa viene tagliata a metà.
Carne di maiale (origine UE), sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi, antiossidante (E301), conservanti (E250, E252).
Coppa di suino tagliata a metà, di forma cilindrica regolare. Colore rosso rubino, grasso bianco fine. Aroma intenso e fragrante. Sapore dolce.
