Salame milano
Rif:2260013
Marca:Corte buona
1,5kg aprox. x 4
Salame di maiale macinato finemente. L'impasto di carne selezionato viene insaccato in un budello cilindrico e poi in una rete elastica bianca. Quando il salame è finito di stagionare, asciutto e stagionato, viene spazzolato per eliminare la muffa. Viene tagliato a metà e confezionato sottovuoto.
