Tartufo bianchetto seconda scelta, piccolo (calibro 5g a 8g)

Tartufo bianco della varietà Tuber borchii o Pico albidum, da 5g a 8g. Seconda scelta. Profumo leggero e di piccole dimensioni. La gleba ha vene biancastre e rossastre su uno sfondo marrone-violetto o bruno-rossastro. La superficie è liscia, anche biancastra o marrone chiaro giallo. Di origine italiana, inviato in scatole refrigerate di polietilene e ghiaccio secco che consente l'arrivo del prodotto in condizioni ottimali di freschezza.