Gewürztraminer alto adige D.O.C.

Colline intorno a Terlano (Alto Adige).

100% Gewürztraminer.

Vendemmia e selezione manuale delle uve a fine settembre. Dopo una soffice pressatura delle uve, il mosto fermenta lentamente in vasche d'acciaio. Il vino ottenuto viene affinato per 7 mesi sui propri lieviti in vasche d'acciaio prima di essere imbottigliato.

7 mesi in acciaio sui lieviti

14 %

Giallo paglierino luminoso. Profumo intenso e complesso con note di fiori, frutta esotica come litchi e mango, passando per i chiodi di garofano e la caratteristica nota di rosa e terminando con un'elegante nota minerale. Al palato è potente, di grande struttura, pieno e molto aromatico, con una significativa gradazione alcolica. Vino gustoso con un finale lungo.

Si abbina perfettamente a gamberi rossi, piatti di mare, ricette piccanti, carni bianche o pollo al curry.

Entre 10ºC / 12ºC