Muller thurgau tren. D.O.C.

Comune di Giovo e Meano.

100% Müller Thurgau.

Vendemmia manuale delle uve a metà settembre in vigneti a 600 metri sul livello del mare. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.

6 mesi in acciaio sui lieviti, prima dell'imbottigliamento.

12 %

Colore giallo paglierino brillante. Elegante, presenta delicate note di mela verde, litchi e gelsomino con un piacevole finale di note minerali. Ricco e armonico, particolarmente gustoso e di buona struttura.

Ottimo con zuppe, pesce, come la trota alla mugnaia, o con formaggi di capra.

12ºC