Guanciale gourmet stagionato Ref:4019001 Marca:Prosciuttificio montevecchio 1,5kg aprox. x 10 El guanciale s'obté a partir del greix de porc, concretament de la galta. Maduració mínima de 30 dies. Ingredients Carn de porc, sal, aromes naturals, conservants (E252, E250). Característiques organolèptiques Color blanc nacrat amb típiques vetes vermelles, absència d'olors anòmals, consistència ferma. Informació nutricional Carbohidrats: <0,5g (dels quals sucres <0,5g)Proteïna: 22,75gSal: 1,85gLípids: 50,1g (de les quals saturades 22,08g)Kcal: 542Kj: 2240 Conservació Refrigerat
