Formatge de pasta filada tova, reduït a petits filaments, i nata.
LLET de vaca pasteuritzada (74,56%), NATA UHT (25%), sal (0,33%), àcid làctic (0,1%), quall (0,01%). Origen de la llet: Itàlia.
Formatge de color blanc, aroma i sabor delicat i fresc, característic de llet. Consistència tova amb tires suaus i fines. Superfície externa i interna: llisa i compacta externament, cremosa internament.
