Arancini mignon amb ragù

Arròs cuit (65%): aigua, arròs, MANTEGA, sal, potenciadors del sabor: glutamat monosòdic, guanilat disòdic, inosinat disòdic; sucre, fructosa, ceba en pols, suc de poma en pols, aromes, corrector d’acidesa: àcid cítric, espècies, cúrcuma, all. Farcit al ragú (25%): carn mixta de boví i porc (52%), pèsols, barreja per a sofregit (API, ceba, pastanaga), doble concentrat (tomàquets, corrector d’acidesa: àcid cítric, aigua, conservador: E202, aromes, colorants: E160b, E100, sal), FORMATGE (LLET, quall, sal), MOZZARELLA (LLET, sal, quall, corrector d’acidesa: àcid cítric). Arrebossat exterior (10%): aigua, farina de BLAT tipus “00”, pa ratllat (farina de BLAT tipus “0”, llevat de cervesa, sal). Fregit amb oli de llavors de gira-sol.

Boletes d'arròs farcides de carn estofada. Color: Arenoso. Sabor: típic de l'arròs i dels ingredients del farcit. Aroma: típic dels ingredients. Aspecte rodó.

Congelat