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Asti D.O.C.G.

Ref:1564020
Bodega:Batasiolo
750ml x 6
Denominación
Colinas de alrededor de Asti.
Uva
100% Moscato Bianco.
Elaboración
Vendimia manual, primera quincena de septiembre. Despalillado y prensado suave. El mosto se deja enfriar a 0ºC y se mantiene durante un mes, antes de la segunda fermentación, que se produce en autoclave, lentamente, hasta alcanzar el 7% de graduación alcohólica, punto en el que el vino se embotella.
Crianza
Vino joven sin crianaza.
Graduación alcohólica
7 %
Nota de cata
Color amarillo pajizo pálido, claro y brillante. Burbujas finas y con buena persistencia. Aromas muy intensos a manzanas, melocotones, frutas y flores blancas. Es dulce pero no empalagoso, agradable y de buena intensidad.
Maridaje
Agradable vino de postre, acompañado de ensaladas de frutas, postres al horno, repostería rellena. Complemento ideal para el panetone y los dulces de la tradición navideña que lo han hecho conocido en todo el mundo.
Temperatura de servicio
Entre 6ºC / 8ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Tipología: Vinos blancos