Spumante brut millesimato tintoretto

colinas de Forlí

100% Trebbiano.

Cosecha de la uva a principios de septiembre. Después de un prensado suave de la uva, el mosto fermenta lentamente durante 8 días a 16-19 °C en depósitos de acero. El vino obtenido se somete a una segunda fermentación a través del método Martinotti" (Granvás) a 12-15 °C. El proceso se realiza en grandes cubas de acero inoxidable donde se desarrolla la espuma característica.

Vino sin crianza.

11.5 %

Color amarillo paja con reflejos dorados. Aroma suave con las típicas notas de melocotón y manzana Golden. Fresco, seco, intenso y con una burbuja fina y placentera.

Entrantes suaves, pizzas, platos a base de pescado. Ideal para la preparación del Spritz.

Entre 6ºC / 8ºC