Producto nuevo
Producto sobre pedido
Coppa siciliana
Ref:3253211
Marca:Salumi caputo
750g aprox. x 6
Se obtiene de la parte del cuello del cerdo. Tras una salazón de aproximadamente dos semanas, durante la cual se alternan periodos de reposo y masajes, y se añaden aromas y especias, la pieza se coloca en celdas especiales de maduración por un periodo no inferior a 60 días.
Puede contener trazas de:
-
Frutos de cáscara