Harina de grano tierno tipo "00" pizzeria blu
Ref:3497000
Marca:Caputo
25kg x 1
Harina de trigo tierno tipo "00", de fuerza (W) 260/270 y elasticidad P/L 0,50/0,60. Ideal para pizza clásica napolitana. Gluten de elevada calidad, elástico y resistente, ideal para masas de larga fermentación.
Contiene:
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Cereales con gluten
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Soja y derivados