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Pz3 harina de trigo tierno tipo "00"

Pz3 harina de trigo tierno tipo "00"

Ref:1800032
Marca:Molino spadoni
5kg x 1
Harina de trigo tierno PZ3 para la elaboración de pizza tradicional con un tiempo medio de fermentación (6-10 horas) que varía en función de la temperatura de la masa y la cantidad de levadura utilizada. Sin conservantes, colorantes ni aditivos. W=280-310. P(Elasticidad)/L (Extensibilidad) = 0,45-0,65; masa equilibrada.
Contiene:

  • Cereales con gluten

Puede contener trazas de:

  • Soja y derivados

  • Mostaza y derivados

  • Altramuces y derivados

receta de Pz3 harina de trigo tierno tipo "00"