Farina di grano tenero tipo "00" sacco rosso
Rif:3497001
Marca:Caputo
25kg x 1
Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle di frigo. Il glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità è ideale per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef.
Contiene:
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Cereali con glutine
