Chardonnay trevenezie I.G.T.

Véneto

100% Chardonnay

Diraspatura e macerazione a freddo del mosto con le bucce per 6 ore. Pressatura soffice. Al mosto viene applicata una sfecciatura statica a una temperatura di 8-10 °C per 12 ore. Segue la fermentazione con lieviti selezionati a una temperatura controllata di 16 °C per 10-12 giorni. Successivamente, il vino affina per alcuni mesi in serbatoi di acciaio prima di essere imbottigliato.

12 %

Colore giallo con riflessi dorati. Intenso e fruttato, con note di mela e pera. Di medio corpo, goloso, morbido e rotondo.

Ideale come aperitivo e per accompagnare formaggi freschi, asparagi, uova, pesce e carne bianca.

Entre 10ºC / 12ºC