Cladrecis sirch chardonnay friuli
Rif:4211000
Cantina:Sirch
750ml x 6
Cladrecis con denominazione d'origine Friulli Colli orientali. Vino bianco 100% Chardonnay, della cantina Sirch del Friuli Venezia Giulia
Denominazione
CALDRECIS
Uva
100% Chardonnay
Elaborazione
Proveniente da un piccolo appezzamento in quota, circondato da boschi, vicino al confine con la Slovenia. Pressatura soffice, decantazione statica e successiva fermentazione in botti di rovere. Affinamento sui lieviti con batonage per 12 mesi.
Invecchiamento
12 mesi in bucce.
Contenuto alcolico
13.5 %
Nota di degustazione
Colore giallo con riflessi dorati. Intenso, con note di frutta tropicale, agrumi, pasticceria, vaniglia e una nota di erbe balsamiche. Lungo, potente e avvolgente, ma allo stesso tempo sorprendente per freschezza e mineralità.
Accoppiamento
Ottimo vino bianco gastronomico; Molto versatile. Si abbina perfettamente a pesci saporiti come merluzzo, salmone, carni bianche e formaggi vaccini di media stagionatura.
Temperatura di esercizio
Entre 12ºC / 14ºC
Contiene:
-
Anidride solforosa e solfiti