Morago rosso veneto I.G.T. "black label"

Veneto.

40% Corvina, 30% Croatina, 30% Merlot.

Dopo essere state raccolte manualmente a fine settembre, le uve vengono sottoposte ad un processo di appassimento (parziale disidratazione), per concentrare il mosto e concentrare gli zuccheri e le sostanze aromatiche. Vinificazione a temperatura controllata tra 25 e 27 ° C. Una lunga macerazione delle bucce nel mosto favorisce un'ottima estrazione degli aromi e un colore intenso. Viene affinato in botti di rovere per 4 mesi.

4 mesos en bótes de roure francès.

14 %

Colore rubino intenso. Intenso, con note di ciliegia, prugna secca, marmellata e spezie dolci. Al palato è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente, con tannini vellutati.

Si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

18ºC