Lambrusco rosato giuseppe verdi amabile

Emilia Romagna.

100% Lambrusco.

Vinificazione in rosato con pressatura soffice seguita da brevissima macerazione con le bucce, per ottenere il caratteristico colore rosato. Dopo la separazione del mosto dalle bucce, la fermentazione prosegue in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata (16-18° C). Viene condotta una seconda fermentazione secondo il metodo Charmat (Granvás), che conferisce al prodotto la caratteristica spuma.

Vino giovane senza invecchiamento.

8.5 %

Colore rosa tenue molto brillante e perle fini. Il profumo è gradevole, con note di fiori, seguite da fragola, lampone, melograno e mandarino. Il vino è dolce, fresco e delicato con una bollicina piacevole e morbida.

Ideale è l'abbinamento con arrosti di carni bianche. Ottimo con primi piatti dalla buona sapiditè e con torte salate. È perfetto con la cucina a base di pesce. È gradevole vino da dessert.

Entre 8ºC / 10ºC