Pinot grigio ca'lunghetta D.O.C. rosato
Rif:1403016
Cantina:Cá lunghetta
750ml x 6
Denominazione
Provincia di Venezia.
Uva
100% Pinot grigio.
Elaborazione
Il mosto viene lasciato sulle bucce per circa 12 ore a temperatura controllata, per conferire al vino il caratteristico colore rosa tenue, segue una pressatura soffice, il mosto che viene lasciato fermentare a temperatura controllata di 16/18ºC, in acciaio inox tino d'acciaio, per esaltarne la freschezza e le note aromatiche.
Invecchiamento
Vino giovane senza invecchiamento.
Contenuto alcolico
12 %
Nota di degustazione
Colore rosa tenue. Profumo elegante con intense note di acacia, lampone e fiori di fragola. Al palato è secco, morbido e ben equilibrato. Rotondo e di buona struttura.
Accoppiamento
Ottimo con i piatti di pesce in genere. Ideale come aperitivo.
Temperatura di esercizio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Anidride solforosa e solfiti