Rosato puglia I.G.T. volti
Rif:1771071
Cantina:Volti
750ml x 6
Denominazione
Puglia.
Uva
Negroamaro.
Elaborazione
Le uve vengono introdotte direttamente nella pressa, dove si ottengono mosti di prima spremitura a bassa pressione. Successivamente, si procede con la fermentazione a una temperatura di 10 °C.
Invecchiamento
Affinamento sur lies in serbatoi di acciaio inox.
Contenuto alcolico
12 %
Nota di degustazione
Colore rosa brillante. Aroma fruttato con note di ciliegia, fragola e rosa. Buona acidità, fresco ed equilibrato al palato.
Accoppiamento
Eccellente con pesci saporiti, zuppe, formaggi giovani e torte di verdure.
Temperatura di esercizio
Entre 12ºC / 14ºC
Contiene:
-
Anidride solforosa e solfiti