Guanciale Ref:2260023 Marca:Corte buona 2kg aprox. x 2 El guanciale s'obté a partir del greix de porc, concretament de la galta. Se li afegeix sal, pebre i aromes naturals i s'asseca. Ingredients Carn de porc, sal, pebre (1%), aromes naturals, antioxidants: E301, conservants: E250. Característiques organolèptiques De forma irregular. Aspecte intern de carn vermella amb evidents trossos blancs. Sabor i aroma intens i especiat. Informació nutricional Carbohidrats: 1,5g (dels quals sucres 0g)Proteïna: 7,1gSal: 2,10gLípids: 70g (de les quals saturades 27g)Kcal: 664Kj: 2736 Conservació Refrigerat
