Producte sobre comanda
Guanciale a tires
Ibis
Guanciale europeu en tires curades, perfecte per donar sabor profund als plats.
Ref:2260066
300g x 12
Bacon sense pell llescat "my bacon"
Monells
Panceta sense pell llescada, fumada natural a la fusta de faig.
Ref:2860008
150g x 10
Producte sobre comanda
Producte sobre comanda
Producte sobre comanda
Producte sobre comanda
Mortadella siciliana amb festuc
Salumi caputo
Mortadel·la artesanal de porc amb festucs.
Ref:3253212
5kg aprox. x 2
Salame nostrano al festuc
Salumi caputo
Embotit de porc de gra gruixut amb festucs.
Ref:3253213
500g aprox. x 12
Trancio porchetta s/vuoto
Gastronomia delle marche
La "porchetta" s'obté mitjançant diferents talls de carn de porc. Es presenta envasada a el buit.
Ref:3453000
3,8-4,5kg aprox. x 1
Producte sobre comanda
Trancio porchetta 1/4 al buit
Gastronomia delle marche
La "porchetta" s'obté mitjançant diferents talls de carn de porc. Es presenta envasada a el buit.
Ref:3453002
2,5kg aprox. x 2
Pancetta arrotolata casareccia meitat
Gastronomia delle marche
Embotit italià de porc curat, elaborat amb cansalada de gran qualitat, sal, pebre i espècies.
Ref:3453003
0,5 - 1kg aprox. x 6
La gastronomia italiana té en els embotits italians un altre dels seus exponents saborosos, els seus orígens d’elaboració daten de fa més de 2.000 anys. Les diferents varietats d’embotits italians estan presents a la cuina italiana amb grans protagonistes, com el salami, la mortadela, el pernil cuit, la pancetta, la bresaola, el culatello, la coppa, l’speck, el prosciutto di Parma DOP i el prosciutto San Daniele DOP, entre altres embotits italians típics.
Una de les nostres marques d’embotits italians protagonistes és Corte Buona, un salumificio amb una dilatada experiència, que ens proporciona qualitat i la confiança requerida per oferir-vos els millors embotits d’Itàlia.
Al nostre catàleg de producte també trobareu embotits italians típics de les regions de Calabria, Campania, Lazio i de l’Emilia-Romagna, amb salumificios que treballen de forma artesanal com Santa Barbara o Renzini, i amb les característiques típiques dels ingredients autòctons i la tradició que viatja generació rere generació. A aquesta selecció li sumem els embotits italians típics de la marca pròpia Solfiore, que CBG va llançar al mercat l’any 2007.