Formatge de pasta filada en forma de bossa sense cap, que conté una barreja de pasta filada tova, reduïda a petits trossos i nata.
LLET 74,56%, NATA 25%, àcid làctic 0,1%, sal 0,33%, quall 0,01%.
Aspecte regular, arrodonit. Superfície suau. Color blanc. Sabor clàssic de la llet fresca amb un toc de cremositat i gust de nata. Aroma fresc i delicat.
