Mozzarella de pasta filada tallada en juliana. Sense conservants afegits i sense corrector d'acidesa.
LLET pasteuritzada, sal, quall, ferments làctics.
Mozzarella tallada en juliana. De consistència tova i color blanc lletós. Pasta tendra i fibrosa. Aroma de llet. Sabor lletós, dolç i lleugerament àcid.
