Barreja de llet de vaca quallada reduïda a tires diminutes amb nata de vaca.
LLET de vaca pasteuritzada (Itàlia), NATA UHT (Itàlia), sal, quall, corrector d'acidesa: Àcid làctic E270 (ITÀLIA/UE).
Formatge de color blanc, aroma i sabor característic de llet fresca. Consistència tova amb tires suaus i fines. Superfície externa i interna: llisa i compacta externament, cremosa internament.
