Ravioli amb salmó precuit

Pasta fresca amb OU farcida (83%) (pasta amb OU (54%) (sèmola de BLAT dur, OU (18,5%), aigua), farcit (46%) (ricotta (sèrum de LLET, LLET, sal), SALMÓ fumat (16%) (SALMÓ (95%), sal, fumat amb fusta de faig), pa ratllat (farina de BLAT tou tipus "0", aigua, sal, llevat de cervesa), formatge Grana Padano DOP (LLET, sal, quall, lisozima d’OU), formatge (LLET, sal, quall, lisozima d’OU), sal)), aigua.

Pasta farcida de forma típica de ravioli rectangular amb vora dentada en els quatre costats. La pasta és de color groc intens, i el farcit rosat amb trossos de salmó ben evidents. Aroma típic dels components de la pasta i del farciment. Sabor característic de la pasta a l'ou farcida amb sabor delicat a salmó fumat. Consistència: pasta elàstica, farcit tou. Mesures: 46 x 12 x 46 mm.

Congelat