Chardonnay trevenezie I.G.T.

Véneto

100% Chardonnay

Despalillado y maceración en frío del mosto con los hollejos durante 6 horas. Prensado suave. Al mosto se le aplica un desfangado estático a una temperatura de 8-10 °C durante 12 horas. Sigue la fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 16ºC durante 10-12 días. A continuación, el vino afina durante unos meses en depósitos de acero antes de ser embotellado.

12 %

Color amarillo con reflejos dorados. Intenso y afrutado, con notas de manzana y pera. De medio cuerpo, goloso, suave y redondo.

Ideal como aperitivo y para acompañar quesos frescos, espárragos, huevos, pescado y carne blanca.

Entre 10ºC / 12ºC