Vorberg pinot bianco riserva alto adige terlano D.O.C.

Colinas alrededor de Terlan (Alto Adige).

100% Pinot Bianco.

Vendimia manual a principios de septiembre. Fermentación lenta en tinas de roble de Eslavonia de 70 y 30 hl. Fermentación maloláctica. A continuación, se somete el vino a una crianza de 12 meses sobre lías en tinas de roble.

12 meses sobre lías en tinas de roble de Eslavonia.

14 %

De color amarillo paja brillante. Aroma intenso, amplio y complejo con notas de pera, melocotón, avellana, jazmín, matices minerales y una nota de pedernal. En boca presenta una gran estructura, elegante, lleno, untuoso, con una gran mineralidad y una final sedoso y cremoso.

Ideal en combinación con una sopa de pescado, mejillones a la pimienta y "spaghetti allo scoglio", mejillones gratinados, pescado a la plancha; también marida perfectamente con alcachofas alla romana o el Pecorino.

Entre 10ºC / 12ºC