Pipoli rosato basilicata I.G.P.
Ref:1771013
Bodega:Vigneti del vulture
750ml x 6
Denominación
Acerenza, provincia de Potenza.
Uva
100% Aglianico.
Elaboración
Viñedos situados en las laderas del volcán Vulture. Vendimia manual durante la primera semana de Octubre. Despalillado y prensado suave, fermentación a 10ºC.
Crianza
3 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Graduación alcohólica
12.5 %
Nota de cata
Rosa suave y luminoso. Marcado aroma frutal, donde los que predominan son las fresas silvestresy la frambuesa que se combinan con frutas más sutiles como la cereza y la granada. Equilibrado con una acidez fresca y un sabor agradable.
Maridaje
Resulta perfecto para platos a base de verdura, pescado azul, carnes blancas, y con quesos frescos.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos