Tartufo nero melanosporm (little size)

Trufa negra de máxima calidad de la variedad Melanosporum, de calibre 25g a 100g. De primera selección. Llamada trufa de otoño o trufa de Borgoña. Muy parecida a la trufa de verano negra, salvo que la parte interior tiene tonos más oscuros y tiene un aroma y sabor algo más intenso. De origen italiano, enviadas en cajas refrigeradas de poliestireno y hielo seco lo que permite la llegada del producto en óptimas condiciones de frescura.