Prodotto su richiesta Bergamino di bufala Rif:3253040 Marca:3b latte 2Kg aprox. x 1 Formaggio lombardo semistagionato, prodotto con latte di bufala, con 12 giorni di stagionatura. Ingredienti LATTE di bufala pastorizzata, sale, caglio microbico, penicillium. Caratteristiche organolettiche Forma quadrata a crosta fiorita. Colore bianco. Consistenza morbida, compatta. Gusto dolce. Odore di latte fresco coagulato. Stagionatura: 10-15 giorni. Informazioni nutrizionali Carboidrati: 0g (di cui zuccheri 0g)Proteina: 13gSale: 1,3gLipidi: 28g (di cui saturi 20g)Kcal: 304Kj: 1257 Conservazione Refrigerato Caratteristiche salutari Contiene: Latte e derivati
