Panciotti con punte asparagi e mascarpone

Ingredienti ripieno (66%): ricotta (siero di LATTE, crema di LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico), asparagi (40%), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO), pane (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole, LATTE scremato in polvere, lievito di birra, sale, destrosio, farina di CEREALI (FRUMENTO) maltati), mascarpone (3,5%) (CREMA DI LATTE, correttore di acidità: acido citrico), olio extra vergine di oliva, cipolla, sale, aglio, pepe. Ingredienti sfoglia: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra (29%).

Grande forma tipica arrotondata con bordo liscio. Pasta gialla con ripieno bianco con pezzi di asparagi ben evidenti. Assenza di colori o macchie anormali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico della pasta ripiena di asparagi. Consistenza elastica e morbida imbottitura. Dimensioni: Ø70mm.

Congelato