Agnoli con tartufo e stracchino all'antica

Ingredienti ripieno (60%): ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), stracchino (21%) (LATTE, caglio, fermenti lattici, sale), tartufo (5%) (Tuber aestivum vitt.), pane (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole, lievito di birra, sale, LATTE scremato in polvere, farina di FRUMENTO maltato), sale, aroma. Ingredienti sfoglia (40%): semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra (29%).

Forma tipica dei ravioli rettangolari con bordo seghettato su tre lati. Pasta giallo intenso e ripieno bianco screziato di grigio / nero. Assenza di colori o macchie anormali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico della pasta ripiena di stracchino e tartufo. Consistenza elastica e morbida imbottitura. Dimensioni: 44 x 47 x 14 mm.

Congelato