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Tortelli agli asparagi

Tortelli agli asparagi

Tortelli agli asparagi

Rif:90361

Marca:Surgital, pastificio bacchini alta tradizione

3kg x 1

Pasta all'uovo fresca e surgelata ripiena di asparagi. Peso medio di un pezzo: 17,5 g. Peso consigliato per porzione: 140 g. Minuti di cottura consigliati: 4 - 5 min.

Ingredienti ripieno (57%): ricotta (siero di latte, LATTE, sale), asparagi (39%), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, UOVO lisozima), olio extra vergine di oliva, cipolla, sale, aglio, pepe. Ingredienti pasta: semola di GRANO duro, UOVA da galline allevate su terra (18,5%), acqua, asparagi disidratati (2%), spinaci disidratati.

Forma tipica dei ravioli quadrati con bordo seghettato su tutti e quattro i lati. Pasta verde chiaro con ripieno bianco con pezzi di asparagi molto evidenti. Assenza di colori o macchie anomali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Gusto tipico della pasta ripiena di asparagi Consistenza elastica e ripieno morbido. Dimensioni: 53 mm x 53 mm x 14 mm.

Carboidrati: 20,6g (di cui zuccheri 2g)
Proteina: 8,1g
Fibra: 4,9g
Sale: 0,7g
Lipidi: 5g (di cui saturi 2,2g)
Kcal: 169
Kj: 710

Congelato

Contiene:

Cereali con glutine
Uova e derivati
Latte e derivati

Può contenere tracce di:

Soia e derivati
Senape e derivati

ricetta per Tortelli agli asparagi

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