Tortelli mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

Ingredienti ripieno (57%): ricotta di bufala (siero di LATTE di bufala, sale), "Mozzarella di Bufala Campana DOP" (21%) (LATTE di bufala, sieroinnesto naturale, caglio, sale), pomodoro (20%), pane (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole, LATTE scremato in polvere, lievito di birra, sale, destrosio, farina di CEREALI (FRUMENTO) maltati), basilico (2%), sale, olio extra vergine di oliva, pepe. Ingredienti pasta: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra (18,5%), acqua.

Forma tipica dei tortelli quadrati e seghettati. Pasta giallo intenso con ripieno bianco con pezzetti di basilico verde brillante e pomodori rossi evidenti. Assenza di colori o macchie anormali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico della pasta ripiena di mozzarella, pomodoro e basilico. Consistenza elastica e morbida imbottitura. Dimensioni: 53 mm x 53 mm x 14 mm.

Congelato